01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
入座後,最先讓人想點上一碗的,莫過於凝縮了甘甜與鮮味的洋蔥濃湯。依季節不同以熱湯或冷湯形式呈現,溫和撫慰著剛抵達的客人的胃。坐落在世田谷代澤街邊的「OTTO」,讓人能在輕鬆自在的氛圍裡,細細品味做工細膩的義大利料理與美酒。
豐富小盤菜與時令前菜,微醺佐酒之選
翻開菜單,前菜與小盤料理的選擇相當多元。想一次嘗試各種風味時,前菜拼盤是十分可靠的選擇,盤中擺滿自製熟火腿、大山雞加蘭蒂娜卷,以及鑲填生火腿的焗烤洋菇等別出心裁的餐點。此外,還有真烏賊搭配油菜花的沙拉、方便下酒的烏魚子薯條等,讓人叉子停不下來的菜色一應俱全,探尋美酒與佳餚絕妙搭配的時光顯得格外愜意。
風味純粹的肉料理與燉煮海鮮
主餐方面,細火慢烤的蝦夷鹿後腿肉、肉質柔嫩的山形豬里肌,以及牛橫膈膜塔利亞塔等風味濃郁的肉料理一字排開,份量十足。若想品嘗海鮮,選用真鯛、黑鮋或石狗公等魚鮮與蔬菜一同燉煮的水煮魚(Acqua di Mare)也是絕佳選擇。想要飽餐一頓的夜晚,穿插一道微辣的經典辣味番茄麵、濃郁的培根蛋麵,或是加入烏魚子的義大利麵,就能組合成如同套餐般充實的一餐。
在地精釀啤酒與葡萄酒交織的晚餐
舉杯開場的飲品選擇中,有來自代澤在地微型酒廠 Camon Brewing 的皮爾森生啤酒,也有瓶裝啤酒與各式調酒待命。在侍酒師的建議下挑選與菜餚相襯的葡萄酒,更是這裡的迷人之處,為愛酒之人帶來無比愉悅的時光。餐後不妨以焦糖布丁搭配咖啡,沉浸在美好的餘韻中。店面從傍晚17:00營業至深夜,非常適合預約訂位,悠閒地圍坐餐桌共享晚餐。







